Köstliche Haferflocken Walnuss Plätzchen

Name: Köstliche Haferflocken Walnuss Plätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Plätzchen
Ingredients: 150 g Haferflocken; 100 g Walnüsse, grob gehackt; 100 g Honig oder Ahornsirup; 80 g Butter, geschmolzen; 1 Ei; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel Zimt; 1/2 Teelöffel Salz; 100 g Mehl

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die Kombination aus gesunden Haferflocken und knackigen Walnüssen in diesem einfach zuzubereitenden Rezept für köstliche Plätzchen. Diese herzhafte Nascherei ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer schmackhaften und nahrhaften Option sind. Ideal als Snack für zwischendurch oder als süße Ergänzung zum Frühstück – genießen Sie den unwiderstehlichen Crunch und den vollmundigen Geschmack. Darüber hinaus sind diese Plätzchen eine großartige Möglichkeit, um Ihre Energie auf natürliche Weise zu steigern!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T08:24:13.075Z

Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu vielen anderen Snacks. Die Kombination aus Haferflocken und Walnüssen nährt den Körper und gibt Ihnen die Energie, die Sie im Alltag benötigen.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieser köstlichen Plätzchen sind die Haferflocken. Sie sind nicht nur eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, sondern enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralien, die zur Unterstützung einer gesunden Ernährung beitragen. Ihre löslichen Ballaststoffe helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Verdauung zu fördern.

Die Walnüsse in diesem Rezept sorgen für einen besonderen Crunch und liefern gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Stoffen, die das allgemeine Wohlbefinden fördern. Zusammen mit den anderen Zutaten schaffen sie eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Nährstoffen.

Einfachheit der Zubereitung

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist denkbar einfach, was sie zur perfekten Wahl für backbegeisterte Einsteiger macht. Um die Plätzchen zu kreieren, brauchen Sie lediglich die Inhaltsstoffe zu mischen und zu backen – eine einfache Methode, die Ihnen viel Zeit spart.

Mit nur wenigen Schritten können Sie eine gesunde und schmackhafte Nascherei zubereiten. Diese Plätzchen sind ideal für eine spontane Backaktion oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten. Darüber hinaus können Sie die Plätzchen in weniger als einer Stunde genießen!

Ideale Snack-Option

Diese Haferflocken Walnuss Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Snack-Option für den Alltag. Sie eignen sich hervorragend für unterwegs, da sie leicht zu transportieren sind und viel Energie liefern – perfekt für einen Nachmittagsschub oder vor dem Workout.

Darüber hinaus können Sie sie als köstliche Ergänzung zu Ihrem Frühstück oder als Nachtisch genießen. Sie sind vielseitig und lassen sich gut mit anderen Zutaten wie Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen anpassen. So können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen!

Zutaten

Zutaten für 20 Plätzchen

150 g Haferflocken
100 g Walnüsse, grob gehackt
100 g Honig oder Ahornsirup
80 g Butter, geschmolzen
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Salz
100 g Mehl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel Haferflocken, gehackte Walnüsse, Mehl, Zimt und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Honig, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren.

Teig mischen

Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mischen Sie alles gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Backen Sie die Plätzchen 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Plätzchen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost übertragen.

Die Plätzchen gut abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Plätzchen zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Bei korrekter Lagerung können die Plätzchen bis zu einer Woche haltbar bleiben. Einige backbegeisterte Köche empfehlen, die Plätzchen im Kühlschrank aufzubewahren, um deren Knusprigkeit zu erhalten.

Falls Sie große Mengen backen möchten, können die Plätzchen auch eingefroren werden. Legen Sie sie dafür zusätzlich in Gefrierbeutel, um Frostbrand zu vermeiden. Auftauen lassen sich die Plätzchen schnell, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben.

Variationsmöglichkeiten

Fühlen Sie sich frei, mit den Zutaten zu experimentieren! Sie können anstelle von Walnüssen auch Mandeln, Haselnüsse oder Pekannüsse verwenden, um den Geschmack zu variieren. Für ein zusätzliches Aroma können auch Kakaonibs oder Kokosraspel hinzugefügt werden.

Wenn Sie eine süßere Variante wünschen, probieren Sie, Schokoladenstückchen hinzuzufügen oder die Zuckermenge leicht zu erhöhen. Für eine glutenfreie Option können Sie Haferflocken und glutenfreies Mehl wählen, sodass noch mehr Menschen diese köstlichen Plätzchen genießen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Walnüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Walnüsse durch Mandeln oder andere Nüsse Ihrer Wahl ersetzen.

→ Wie lange halten die Plätzchen?

In einem luftdichten Behälter können die Plätzchen bis zu einer Woche frisch bleiben.