Gesunde Schokoladenkekse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Schokolade und gesunden Zutaten mit diesem Rezept für gesunde Schokoladenkekse. Diese Kekse sind nicht nur reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, sondern auch perfekt für alle Naschkatzen, die auf ihre Ernährung achten möchten. Mit natürlichen Süßungsmitteln und einer idealen Mischung aus Haferflocken, Nüssen und dunkler Schokolade sind sie die perfekte Leckerei für zwischendurch oder eine süße Belohnung nach dem Workout.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T07:24:04.911Z

Diese gesunden Schokoladenkekse sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Ideal für jede Gelegenheit.

Gesunde Zutaten für bewusste Naschkatzen

Die Kombination aus Haferflocken und gemahlenen Mandeln macht diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die zur Regulierung der Verdauung beitragen. Darüber hinaus sorgen sie für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was sie zu einer idealen Wahl für zwischendurch macht.

Gemahlene Mandeln liefern gesunde Fette und Eiweiße, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Diese Kombination unterstützt nicht nur die allgemeine Gesundheit, sondern sorgt auch dafür, dass Sie sich bei jedem Biss wohlfühlen. Mit diesen Zutaten können Sie ohne schlechtes Gewissen naschen und genießen.

Die Vorteile dunkler Schokolade

Dunkle Schokolade ist nicht nur ein geschmacklicher Höhepunkt in diesen Keksen, sondern bringt auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie enthält Antioxidantien, die helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.

Mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% ist sie auch eine großartige Quelle für Magnesium und Eisen. Moderater Konsum von dunkler Schokolade kann die Stimmung aufhellen und sogar Stress reduzieren. Diese Kekse vereinen Genuss und gesundheitliche Vorteile auf perfekt ausgewogene Weise.

Ein schneller Snack für unterwegs

Ob beim Sport, in der Schule oder im Büro – diese gesunden Schokoladenkekse sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie lassen sich ganz einfach in einer luftdichten Dose transportieren und bleiben auch unterwegs frisch. Perfekt, um den kleinen Hunger zu stillen und die Energie aufzufrischen.

Dank der schnellen Zubereitung können Sie sie in kurzer Zeit backen und haben immer einen gesunden Snack zur Hand. Diese Kekse sind ideal für aktive Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, ohne auf den Genuss verzichten zu wollen.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für gesunde Schokoladenkekse

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Honig oder Ahornsirup
  • 100 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil), gehackt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Haferflocken, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz mischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer anderen Schüssel Honig, Vanilleextrakt und geschmolzene Schokolade vermengen. Dann die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.

Kekse formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen.

Variationen für jeden Geschmack

Dieses Grundrezept für gesunde Schokoladenkekse lässt sich leicht abwandeln, um unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben zu bedienen. Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu für einen fruchtigen Twist. Alternativ können Sie gehackte Nüsse oder Samen einarbeiten, um den Nährstoffgehalt weiter zu erhöhen und einen knusprigen Biss zu erhalten.

Wenn Sie es noch schokoladiger mögen, können Sie anstelle von 100 g dunkler Schokolade auch Schokoladenstückchen verwenden oder sogar Kakaopulver zu den trockenen Zutaten geben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre persönlichen Lieblingsvariationen zu entdecken!

Gesunde Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer gesunden Schokoladenkekse zu bewahren, lagern Sie sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. Sie bleiben so mehrere Tage knusprig und schmackhaft. Alternativ können Sie die Kekse auch einfrieren, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.

Wenn Sie die Kekse einfrieren möchten, empfehlen wir, sie einzeln zu verpacken, damit Sie immer einen schnellen Snack zur Hand haben, wann immer die Lust aufkommt. Einfach aus dem Gefrierfach nehmen und einige Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen – so genießen Sie sie immer frisch!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut im Gefrierschrank lagern. Wickeln Sie sie gut ein und frieren Sie sie in einem luftdichten Behälter ein.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

Gesunde Schokoladenkekse

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Schokolade und gesunden Zutaten mit diesem Rezept für gesunde Schokoladenkekse. Diese Kekse sind nicht nur reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, sondern auch perfekt für alle Naschkatzen, die auf ihre Ernährung achten möchten. Mit natürlichen Süßungsmitteln und einer idealen Mischung aus Haferflocken, Nüssen und dunkler Schokolade sind sie die perfekte Leckerei für zwischendurch oder eine süße Belohnung nach dem Workout.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für gesunde Schokoladenkekse

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g gemahlene Mandeln
  3. 50 g Honig oder Ahornsirup
  4. 100 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil), gehackt
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Haferflocken, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz mischen.

Schritt 02

In einer anderen Schüssel Honig, Vanilleextrakt und geschmolzene Schokolade vermengen. Dann die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Eiweiß: 3 g