Smoothie Kiwi Spinat
Hervorgehoben unter: Blitzschnelle Gerichte
Für so wenig Zutaten hat dieser Smoothie nicht das Recht, so gut zu schmecken. Ich meine, wer hätte gedacht, dass Kiwi und Spinat so eine tolle Kombination sind? Das ist ein echter Hit zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Mein Partner kann gar nicht genug davon bekommen und fragt oft, ob ich noch einen machen kann, bevor er zur Arbeit geht. Manchmal bin ich sogar faul und schmeiße einfach alles in den Mixer, ohne groß nachzudenken. Das ist wirklich schnell gemacht und ich habe oft alles zu Hause.
Why I Keep Making This
- Schmeckt frisch und gesund
- Man hat die Zutaten meistens schon zu Hause
- Kinder lieben ihn und trinken ihn gern
- Ruckzuck in den Mixer geworfen
Choosing Your Ingredients
Die Auswahl der Kiwis ist besonders wichtig, denn sie sollten schön reif und aromatisch sein. Ein bisschen Weichheit gibt dir den besten Geschmack. Die Banane sorgt für die cremige Konsistenz, also schaue, dass du eine gut gereifte Banane nimmst. Wenn sie schon kleine braune Flecken hat, umso besser! Wer keinen Spinat mag, könnte auch jungen Grünkohl verwenden – der macht sich ebenso gut, muss aber vielleicht etwas länger gemixt werden.
A Quick Note on Smoothie Kiwi Spinat
Achte darauf, wie intensiv die Farbe deines Smoothies wird. Ein schöner, kräftiger Grünton ist nicht nur appetitlich, sondern zeigt auch an, dass alle Zutaten gut vermischt sind. Das Wichtigste ist, dass du es nach deinem Geschmack anpasst. Ich find's manchmal toll, einen Schuss Zitrone hinzuzufügen, um etwas Frische reinzubringen. Das kann die Mischung noch interessanter machen.
Falls du etwas mehr Biss möchtest, kannst du auch Chiasamen oder Haferflocken hinzufügen. Die geben dem Smoothie eine andere Textur und machen ihn noch nahrhafter. Aber lass dich nicht entmutigen, wenn du heute nicht alles im Haus hast. Oft reicht es, einfach die Zutaten zu nehmen, die du hast. Ich mache das auch so und es gelingt trotzdem.
Zutaten
Für den Smoothie
- 2 Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 große Handvoll frischer Spinat
- 1 reife Banane
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
Zubereitung
Alles in den Mixer geben
Zuerst die Kiwi, den Spinat und die Banane in den Mixer geben. Ich benutze normalerweise meinen stabilen Philips Mixer, der dafür perfekt ist.
Flüssigkeit hinzufügen
Gieß die Mandelmilch dazu. Wenn du es süßer magst, kannst du jetzt den Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, aber ich finde es auch ohne ganz gut.
Mixen
Jetzt einfach alles gut mixen, bis es schön cremig ist. Wenn der Smoothie zu dick ist, einfach einen Schuss mehr Mandelmilch dazugeben.
Servieren
In Gläser füllen und gleich genießen. Ich mag es, ein paar Kiwi-Scheiben als Garnitur draufzulegen, sieht einfach nett aus.
Profi-Tipps
- Wenn du keinen Spinat hast, funktioniert auch Grünkohl oder eine andere grüne Blattpflanze.
- Für ein kühles Getränk einfach die Kiwi in den Gefrierschrank legen, bevor du sie verwendest.
- Man kann auch eine Handvoll Haferflocken für mehr Füllung dazugeben.
What to Serve with Smoothie Kiwi Spinat
Ich finde, dieser Smoothie passt hervorragend zu einer Scheibe Vollkornbrot mit etwas Frischkäse oder Avocado. Wenn du einen gesunden Snack brauchst, ist das eine tolle Kombination. Für einen vollwertigen Start in den Tag kannst du dazu ein paar Gemüsesticks oder Nüsse servieren. Das macht es bunter und gibt dir eine komfortable Portion Energie.
Falls du Kinder hast, lass sie mitbestimmen, was sie dazu essen möchten. Sie lieben es oft, selbst einen kleinen 'Teller' mit Obst oder Gemüse zu gestalten.
Make-Ahead Tips
Ich mache oft mehr Smoothie als ich brauche, weil er sich gut im Kühlschrank aufbewahren lässt. Wenn du ihn etwas dicker machst, bleibt er auch länger frisch. Abgedeckt hält er sich etwa einen Tag, aber frischer geht immer. Manchmal mache ich das auch in Portionen und friere sie ein. So kann ich an hektischen Tagen schnell einen Smoothie zubereiten.
Um den Anblick der braunen Farbe durch die Banane zu vermeiden, kannst du die Banane und die anderen frischen Zutaten erst kurz vor dem Mixen hinzufügen. Ich gebe das auch oft zu, wenn ich den Smoothie über Nacht machen möchte. Dann schmeiße ich einfach alles in den Mixer, wenn ich morgens aufstehe.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Klar, du kannst Beeren oder Mango ausprobieren, das geht auch gut zusammen. Ich habe schon verschiedene Variationen gemacht.
→ Wie lange ist der Smoothie haltbar?
Am besten frisch genießen, aber wenn du Reste hast, stelle ihn in den Kühlschrank – trink ihn aber am nächsten Tag.
→ Kann ich diesen Smoothie vegan machen?
Ja, einfach die Mandelmilch verwenden und den Honig durch einen pflanzlichen Süßstoff ersetzen. So einfach ist das!
Smoothie Kiwi Spinat
Erstellt von: Das Fix und Lecker Team
Rezeptart: Blitzschnelle Gerichte
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 2 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Smoothie
- 2 Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 große Handvoll frischer Spinat
- 1 reife Banane
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
Anweisungen
Zuerst die Kiwi, den Spinat und die Banane in den Mixer geben. Ich benutze normalerweise meinen stabilen Philips Mixer, der dafür perfekt ist.
Gieß die Mandelmilch dazu. Wenn du es süßer magst, kannst du jetzt den Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, aber ich finde es auch ohne ganz gut.
Jetzt einfach alles gut mixen, bis es schön cremig ist. Wenn der Smoothie zu dick ist, einfach einen Schuss mehr Mandelmilch dazugeben.
In Gläser füllen und gleich genießen. Ich mag es, ein paar Kiwi-Scheiben als Garnitur draufzulegen, sieht einfach nett aus.
Zusätzliche Tipps
- Wenn du keinen Spinat hast, funktioniert auch Grünkohl oder eine andere grüne Blattpflanze.
- Für ein kühles Getränk einfach die Kiwi in den Gefrierschrank legen, bevor du sie verwendest.
- Man kann auch eine Handvoll Haferflocken für mehr Füllung dazugeben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories (kcal): 210
- Total Fat (g): 4.5
- Saturated Fat (g): 0.5
- Cholesterol (mg): 0
- Sodium (mg): 100
- Total Carbohydrates (g): 44
- Dietary Fiber (g): 6
- Sugars (g): 20
- Protein (g): 3