Friss-dich-dumm-Suppe

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit dieser cremigen Käsesuppe mit Hackfleisch einen wahren Comfort-Food-Klassiker! Diese reichhaltige und geschmackvolle Suppe kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit einer cremigen Käsesauce, perfekt abgerundet durch frische Gewürze und Gemüse. Ideal für kalte Tage oder als sättigende Mahlzeit für die ganze Familie – schnell zubereitet und voller Geschmack. Diese traumhafte Suppe wird sicherlich zum Lieblingsrezept für jeden, der herzhafte Gerichte liebt!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T07:24:08.914Z

Die Friss-dich-dumm-Suppe ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Umarmung in einer Schüssel. Sie vereint verschiedene Texturen und Aromen, die durch die Kombination von Käse und Hackfleisch perfekt harmonieren.

Der perfekte Comfort Food

Die „Friss-dich-dumm-Suppe“ ist der Inbegriff von Comfort Food. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem herzhaften Geschmack bietet sie nicht nur körperliche, sondern auch seelische Wärme an kalten Tagen. Die Kombination aus Hackfleisch und Käse sorgt für ein besonders sättigendes Erlebnis, das selbst die wählerischsten Esser begeistert. Ideal für Familienabende oder gemütliche Zusammenkünfte mit Freunden, wird diese Suppe schnell zum Highlight der Mahlzeit.

Ein weiterer Vorteil dieser köstlichen Käsesuppe ist die einfache Zubereitung. In nur wenigen Schritten verwandelt sich eine Handvoll einfacher Zutaten in ein herzhaftes Gericht. Dies macht sie perfekt für geschäftige Wochentage oder wenn spontane Gäste vorbeikommen. Mit einer kurzen Kochzeit zaubern Sie im Handumdrehen eine nahrhafte Suppe, die in jedem Haushalt willkommen ist.

Vielseitige Variationsmöglichkeiten

Die „Friss-dich-dumm-Suppe“ ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst anpassungsfähig. Fühlen Sie sich frei, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren! Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini hinzu, um noch mehr Nährstoffe einzubringen und die Suppe farbenfroher zu gestalten. Auch die Wahl des Käses kann Ihrer Kreativität freien Lauf lassen – versuchen Sie geriebenen Gouda oder würzigen Cheddar für einen intensiveren Geschmack.

Auch die Gewürze bieten jede Menge Spielraum für persönliche Akzente. Ein Hauch von Chili oder Cayennepfeffer kann der Suppe eine angenehme Schärfe verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano, um zusätzliches Aroma und einen mediterranen Touch zu erzielen. So wird diese Suppe jedes Mal aufs Neue zu einem Geschmackserlebnis!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstliche Suppe zuzubereiten:

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 g Schmelzkäse
  • 200 ml Sahne
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um die Suppe zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

In einem großen Topf das Hackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Karotten und Paprika hinzufügen und für einige Minuten mitbraten.

Brühe und Gewürze hinzufügen

Gemüsebrühe und Paprikapulver dazugeben, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.

Käse und Sahne einrühren

Den Schmelzkäse und die Sahne einrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren!

Genießen Sie Ihre köstliche Friss-dich-dumm-Suppe!

Häufige Fragen zur Friss-dich-dumm-Suppe

Eine häufige Frage ist, ob die Suppe auch im Voraus zubereitet werden kann. Die Antwort ist ja! Sie können die Suppe komplett kochen und sie im Kühlschrank aufbewahren. Sie schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Erwärmen Sie die Suppe einfach sanft auf dem Herd, bevor Sie sie servieren.

Eine weitere gängige Frage betrifft die Verwendung von mehr Gemüse. Absolut! Diese Suppe eignet sich hervorragend, um Reste zu verwerten oder um saisonales Gemüse zu integrieren. Seien Sie kreativ und passen Sie die Zutaten je nach Verfügbarkeit oder persönlichem Geschmack an.

Beilagen, die gut harmonieren

Diese köstliche Käsesuppe lässt sich ideal mit frischem Brot oder Brötchen kombinieren. Ein knuspriges Baguette oder selbst gemachte Brötchen sind perfekt, um die cremige Suppe aufzutunken. Auch ein einfacher grüner Salat passt hervorragend dazu und sorgt für eine frische Komponente zum Gericht.

Wenn Sie nach einer besonderen Note suchen, können Sie die Suppe mit gerösteten Kernen oder Croutons garnieren. Diese geben nicht nur einen tollen Crunch, sondern auch zusätzlichen Geschmack. Kombinieren Sie die Suppe mit einem Glas Wein, um das Essen abzurunden – ein frischer Weißwein oder ein leichter Rotwein sind ausgezeichnete Begleiter.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder eine pflanzliche Hackfleischalternative verwenden.

→ Wie kann ich die Suppe schärfer machen?

Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder frische Chilis hinzu.

Friss-dich-dumm-Suppe

Entdecken Sie mit dieser cremigen Käsesuppe mit Hackfleisch einen wahren Comfort-Food-Klassiker! Diese reichhaltige und geschmackvolle Suppe kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit einer cremigen Käsesauce, perfekt abgerundet durch frische Gewürze und Gemüse. Ideal für kalte Tage oder als sättigende Mahlzeit für die ganze Familie – schnell zubereitet und voller Geschmack. Diese traumhafte Suppe wird sicherlich zum Lieblingsrezept für jeden, der herzhafte Gerichte liebt!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gehackt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 l Gemüsebrühe
  5. 200 g Schmelzkäse
  6. 200 ml Sahne
  7. 2 Karotten, gewürfelt
  8. 1 Paprika, gewürfelt
  9. 1 TL Paprikapulver
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Hackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es braun ist.

Schritt 02

Karotten und Paprika hinzufügen und für einige Minuten mitbraten.

Schritt 03

Gemüsebrühe und Paprikapulver dazugeben, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Den Schmelzkäse und die Sahne einrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 20 g
  • Eiweiß: 25 g
  • Kohlenhydrate: 20 g