Schneller Apfelkuchen in nur 5 Minuten

Name: Schneller Apfelkuchen in nur 5 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 3 Äpfel, geschält und gewürfelt; 200g Zucker; 300g Mehl; 200ml Milch; 3 Eier; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; Puderzucker zum Bestäuben; Schlagsahne oder Vanilleeis

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erlebe, wie einfach und schnell es ist, einen köstlichen Apfelkuchen zuzubereiten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Dieser saftige und aromatische Kuchen kombiniert frische Äpfel mit einer zarten Teigbasis, perfekt für unerwartete Gäste oder als süßer Snack für zwischendurch. Ideal, wenn du in Eile bist, aber trotzdem eine leckere Back-Überraschung bieten möchtest.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T07:35:04.887Z

Der Schnelle Apfelkuchen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine praktische Lösung für alle Backliebhaber, die wenig Zeit haben. Ein einfaches Rezept, das sich leicht variieren lässt und immer gelingt.

Ein schneller Genuss für jeden Anlass

Dieser schnelle Apfelkuchen ist die perfekte Lösung, wenn du wenig Zeit hast, aber dennoch einen köstlichen Nachtisch zubereiten möchtest. Die Kombination aus frischen Äpfeln und der schnell hergestellten Teigbasis sorgt dafür, dass der Kuchen aromatisch und saftig bleibt. Ob als spontaner Snack oder als süße Überraschung für unerwartete Gäste, dieser Kuchen wird garantiert einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Durch die Verwendung von einfachen und leicht erhältlichen Zutaten ist dieser Apfelkuchen nicht nur schnell, sondern auch wirtschaftlich. Du brauchst keine ausgefallenen Geräte oder komplizierte Techniken, um diesen Kuchen zuzubereiten. Mit ein paar Handgriffen und der richtigen Vorbereitung verwandelt sich deine Küche in eine Backstube, in der wunderbare Düfte durch die Luft wehen.

Optimal für die Familie und Freunde

Die Zubereitung dieses Apfelkuchens ist nicht nur schnell, sondern auch ein großartiges Familienprojekt. Lass die Kinder helfen, die Äpfel zu schälen und zu würfeln. So wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das Spaß macht und gleichzeitig wertvolle Zeit mit deinen Liebsten bietet. Außerdem ist das Ergebnis ein Kuchen, der alle glücklich macht.

Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes ist ein weiterer Grund, warum es in jede Rezeptsammlung gehört. Du kannst den Kuchen nach deinem Geschmack variieren, indem du verschiedene Apfelsorten verwendest oder Zutaten wie Nüsse oder Rosinen hinzufügst. So hast du die Möglichkeit, immer wieder neue Geschmäcker zu kreieren und deinem Apfelkuchen eine ganz persönliche Note zu verleihen.

Zutaten

Hauptzutaten

3 Äpfel, geschält und gewürfelt
200g Zucker
300g Mehl
200ml Milch
3 Eier
2 TL Backpulver
1 TL Zimt

Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne oder Vanilleeis

Alle Zutaten gut vermengen, um den perfekten Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann Milch hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Äpfel unterheben

Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180°C für 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Serviere den Kuchen warm oder kalt, idealerweise mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus deinem Apfelkuchen herauszuholen, achte darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden. Ideal sind Sorten wie Boskop oder Granny Smith, die beim Backen ihre Form behalten und eine angenehme Säure bieten. Wenn du möchtest, kannst du die Äpfel vorher kurz in Zimt und Zucker wenden; das verstärkt den Geschmack und sorgt für ein zusätzliches Aroma.

Lasse den fertigen Kuchen nach dem Backen ausreichend auskühlen, bevor du ihn mit Puderzucker bestäubst. Dies verhindert, dass der Zucker schmilzt und der Kuchen unansehnlich wird. Abgesehen davon kannst du auch etwas Vanilleeis oder Schlagsahne dazu reichen, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Diese Kombination macht den Kuchen besonders verführerisch.

Variationen des Rezepts

Wenn du deinen Apfelkuchen noch interessanter gestalten möchtest, kannst du ein wenig Zitronensaft und -schale hinzufügen. Diese frischen Noten geben dem Kuchen eine erfrischende Komponente und harmonieren hervorragend mit der Süße der Äpfel. Auch das Ersetzen eines Teils des Zuckers durch Honig kann dem Kuchen eine ganz besondere, angenehme Süße verleihen.

Für eine nussige Note kannst du gehackte Mandeln oder Walnüsse zum Teig hinzufügen. Diese sorgen nicht nur für eine leckere Textur, sondern bringen auch gesunde Fette mit sich. So wird dein Apfelkuchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch nährstoffreicher und interessanter.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, du kannst das Rezept auch mit Birnen oder Beeren variieren.

→ Wie lange bleibt der Kuchen frisch?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.