Marmorkuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser saftige Marmorkuchen ist die perfekte Kombination aus zartem Vanille- und schokoladigem Teig, die beim Backen ein wunderschönes Marmor-Muster ergibt. Ideal für jedes Familienfest oder nachmittägliche Kaffeekränzchen, dieser Kuchen überzeugt durch seinen reichhaltigen Geschmack und die fluffige Textur. Einfach und schnell zubereitet, sorgt er garantiert für Begeisterung bei Groß und Klein. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem klassischen Rezept und genießen Sie den köstlichen Geschmack!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T09:34:40.963Z

Dieser Marmorkuchen erfreut sich großer Beliebtheit und ist in vielen Haushalten ein fester Bestandteil von Kaffeetafeln.

Die perfekte Kombination

Marmorkuchen ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern begeistert auch geschmacklich auf ganzer Linie. Die harmonische Verbindung von zartem Vanilleteig und intensivem Schokoladenteig sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Erlebnis für die Sinne ist. Diese Mischung aus Süße und einer feinen Schokoladennote macht diesen Kuchen ideal für jedes Kaffeekränzchen oder als Dessert bei festlichen Anlässen.

Die vielfältige Textur des Marmorkuchens trägt dazu bei, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene sich nicht mit nur einem Stück zufriedengeben. Dank seiner Unkompliziertheit ist der Kuchen schnell zubereitet und eignet sich somit perfekt für spontane Besuche oder geplante Geburtstagsfeiern.

Ein Klassiker der deutschen Backkunst

Marmorkuchen hat in der deutschen Backtradition einen festen Platz. Er wird häufig in den heimischen Küchen gebacken und fasziniert Generationen von Hobbybäckern. Bei vielen Familien sind die Rezepte von Oma mit ihren persönlichen Tipps und Tricks überliefert, die den Kuchen noch einzigartiger machen.

Sein köstlicher Geschmack und die einfache Zubereitung haben dazu geführt, dass der Marmorkuchen als einer der beliebtesten Kuchen gilt. Er bringt nicht nur Freude auf die Kaffeetafel, sondern sorgt auch für ein Gefühl von Heimat und Geborgenheit.

Variationen und Tipps

Um den Marmorkuchen noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Variationen ausprobieren. Zum Beispiel lässt sich der Teig mit Nüssen, Früchten oder Gewürzen verfeinern. Eine Prise Zimt kann dem Kuchen eine besondere Note verleihen und ihn perfekt für die kälteren Monate machen.

Ein weiterer Tipp: Sie können den Kuchen nach dem Backen mit einer Schokoladenglasur oder Puderzucker bestäuben. So erhalten Sie nicht nur ein noch ansprechenderes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Backen freien Lauf!

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Kakao

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse heben.

Marmorierung

Etwa die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kuchenform geben. Zum restlichen Teig den Kakao hinzufügen und gut vermischen, dann ebenfalls in die Form geben und mit einer Gabel marmorieren.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist. Mit einem Holzstab testen.

Lassen Sie den Kuchen auskühlen, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen zum Marmorkuchen

Wie und wo lagere ich Marmorkuchen am besten? Es empfiehlt sich, den Kuchen in einer Kuchendose oder in Frischhaltefolie eingewickelt an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren. So bleibt er mehrere Tage frisch und saftig.

Kann ich den Marmorkuchen einfrieren? Ja, Marmorkuchen eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und anschließend in Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So können Sie ihn bis zu drei Monate lagern.

Serviervorschläge

Der Marmorkuchen lässt sich wunderbar pur genießen, aber auch mit verschiedenen Beilagen wird er zum Highlight. Eine Portion Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis machen das Geschmackserlebnis noch cremiger und intensiver.

Für den besonderen Anlass können Sie den Kuchen mit frischen Früchten und einer fruchtigen Sauce anrichten. Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren ergänzen den Kuchen perfekt und verleihen ihm eine fruchtige Frische.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Marmorkuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Gefrierfach.

→ Wie lagere ich den Kuchen am besten?

Lagern Sie den Marmorkuchen in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur.

Marmorkuchen

Dieser saftige Marmorkuchen ist die perfekte Kombination aus zartem Vanille- und schokoladigem Teig, die beim Backen ein wunderschönes Marmor-Muster ergibt. Ideal für jedes Familienfest oder nachmittägliche Kaffeekränzchen, dieser Kuchen überzeugt durch seinen reichhaltigen Geschmack und die fluffige Textur. Einfach und schnell zubereitet, sorgt er garantiert für Begeisterung bei Groß und Klein. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem klassischen Rezept und genießen Sie den köstlichen Geschmack!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Butter
  2. 200 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 4 Eier
  5. 400 g Mehl
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 100 ml Milch
  8. 2 EL Kakao

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse heben.

Schritt 02

Etwa die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kuchenform geben. Zum restlichen Teig den Kakao hinzufügen und gut vermischen, dann ebenfalls in die Form geben und mit einer Gabel marmorieren.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist. Mit einem Holzstab testen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 280 kcal
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 6 g