Mango Orange Saft
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Kennst du das, wenn du einen leckeren Saft möchtest, aber nicht wirklich weißt, was du machen sollst? Diese Kombination aus Mango und Orange ist einfach großartig und macht super gute Laune. Um die ganze Sache einfach zu halten, habe ich geschätzt, dass die Zutaten uns nur etwa 5-8 Euro kosten werden, und das Ergebnis ist so erfrischend. Den Saft kannst du entweder pur genießen oder mit Freunden teilen, während du den Sommer auskostest.
Ich erinnere mich an einen heißen Sommertag, als ich einen Fruchtmix aus dem Kühlschrank ziehen wollte. An diesem Tag hatte ich Mango und Orangen zur Verfügung, also habe ich einfach beide Obstsorten zusammengepanscht. Das Ergebnis war so frisch und lecker, dass ich in den folgenden Tagen immer wieder darauf zurückgegriffen habe.
Ein kleiner Tipp: Wenn du einen besonders intensiven Mango-Geschmack haben möchtest, nimm unbedingt eine sehr reife Mango, die gibt dem Saft diesen extra Kick. Manchmal, um ehrlich zu sein, finde ich, dass ich beim Mixen die Orangenschale vergessen kann, aber das gibt dem Saft einen tollen zitrusartigen Hauch.
What I Love About This
- Der Saft ist so schön hell und einladend
- Die Kombination ist einfach und doch großartig
- Du brauchst kaum Equipment dafür, ein Mixer reicht
- Frisch gepresst schmeckt einfach viel besser als gekauft
Was du wissen solltest, bevor du Mango-Orange-Saft machst
Einer der schönsten Aspekte dieses Safts ist, dass er einfach und schnell zuzubereiten ist. Du kannst ihn in weniger als 15 Minuten machen, was ihn ideal für einen heißen Sommertag macht. Achte darauf, dass die Mangos und Orangen wirklich reif sind, denn das verbessert den Geschmack enorm. Reife Mangos sollten leicht auf Druck nachgeben und einen süßen Duft haben.
Wenn du keinen Mixer hast, kannst du die Mangos auch einfach mit einer Gabel zerdrücken, aber dann schmeckt der Saft natürlich nicht so cremig. Ich finde, ein guter Mixer ist hier schon eine große Hilfe, um die Zutaten wirklich gut zu vermischen. Und keine Sorge, du kannst den Saft auch ohne Mühe für später aufbewahren, aber frisch schmeckt eben immer am besten.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
Zutaten
- 2 reife Mangos, geschält und entkernt
- 4 Orangen, ausgepresst
- 1-2 Esslöffel Honig (je nach Geschmack)
- 1 Tasse Eiswürfel
Zubereitung
So bereitest du den Saft zu:
Mangos vorbereiten
Schäle die Mangos und schneide das Fruchtfleisch in Stücke. Du kannst die Kerne einfach auf die Seite legen, die brauchen wir nicht.
Orangensaft pressen
Press die Orangen aus, bis nur noch das Fruchtfleisch übrig bleibt. Ich benutze dafür einen einfachen Entsafter, aber mit der Hand geht es auch, wenn du einen guten Saft herausbekommen kannst.
Alles mixen
Jetzt kommt der spaßige Teil. Gib die Mangostücke, den frisch gepressten Orangensaft, den Honig und die Eiswürfel in deinen Mixer. Ich habe meinen von Philips, der funktioniert ganz gut. Mixe alles auf hoher Stufe, bis es schön cremig ist.
Servieren
Schmecke den Saft ab und füge bei Bedarf noch etwas mehr Honig hinzu, wenn du es süßer magst. Gieße den Saft in Gläser und genieße ihn sofort – er schmeckt frisch am besten.
Profi-Tipps
- Wenn der Saft dir zu dick erscheint, kannst du ein bisschen Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. Ich finde es auch super, einen Minzblatt obendrauf zu geben, das sieht toll aus und gibt einen zusätzlichen Frischekick.
Troubleshooting
Wenn dein Saft nicht so süß ist, wie du es magst, probiere es mit mehr Honig und mixe ihn dann noch einmal gut durch. Manchmal ist es auch hilfreich, die Mango vorher zu kosten, besonders wenn sie nicht ganz reif aussieht. Falls der Saft für deinen Geschmack etwas zu dick ist, kannst du einfach etwas Wasser oder mehr Orangensaft hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Und falls du keinen frischen Orangensaft pressen kannst, ist das nicht das Ende der Welt. Ja, frisch schmeckt besser, aber ich greife gelegentlich auch zu einer guten Bio-Variante aus dem Supermarkt, wenn die Zeit knapp ist. Ich habe auch schon ausprobiert, gefrorene Mangos zu verwenden, und das funktioniert erstaunlich gut, wenn du den Saft ein bisschen länger mixst.
Mango Orange Saft Variationen, die es wert sind, ausprobiert zu werden
Wenn du etwas anderes ausprobieren möchtest, kannst du auch eine Banane dazugeben. Das macht den Saft schön cremig und gibt ihm eine weitere Süße, die toll harmoniert. Bei Verwendung einer Banane würde ich den Honig etwas reduzieren, da die Banane bereits Zucker enthält. Ein Schuss Limettensaft sorgt für eine frische Note, die im Sommer sehr erfrischend sein kann.
Eine weitere tolle Idee ist es, ein paar frische Minzblätter in den Mixer zu geben. Das gibt deinem Saft nicht nur einen zusätzlichen Frischekick, sondern sieht auch hübsch aus, wenn du ihn servierst. Wenn es dir nach etwas mehr Wagemut steht, probiere es mit einem kleinen Stück Ingwer. Der sorgt für einen feinen, würzigen Kontrast zu der Süße von Mango und Orange.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?
Klar, es funktioniert auch gut mit Ananas oder Limetten. Ich persönlich würde aber nicht zu viele Sorten mischen, damit der Mangogeschmack nicht verloren geht.
→ Wie lange hält sich der Saft im Kühlschrank?
Am besten trinkst du den Saft frisch, aber wenn du etwas übrig hast, hält er sich in einem luftdichten Behälter etwa 1-2 Tage.
→ Kann ich den Saft einfrieren?
Ja, das geht wirklich gut! Ich mache oft Eiswürfel aus dem Saft und die kann ich dann später wieder verwenden, wenn ich Lust auf einen kalten Drink habe.
→ Wie bekomme ich den Saft besonders süß?
Honig oder auch Ahornsirup gibt dem Saft eine gute Süße. Aber je reifer deine Mangos sind, desto besser wird die natürliche Süße.
Mango Orange Saft
Erstellt von: Das Fix und Lecker Team
Rezeptart: Blitzschnelle Gerichte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 2 reife Mangos, geschält und entkernt
- 4 Orangen, ausgepresst
- 1-2 Esslöffel Honig (je nach Geschmack)
- 1 Tasse Eiswürfel
Anweisungen
Schäle die Mangos und schneide das Fruchtfleisch in Stücke. Du kannst die Kerne einfach auf die Seite legen, die brauchen wir nicht.
Press die Orangen aus, bis nur noch das Fruchtfleisch übrig bleibt. Ich benutze dafür einen einfachen Entsafter, aber mit der Hand geht es auch, wenn du einen guten Saft herausbekommen kannst.
Jetzt kommt der spaßige Teil. Gib die Mangostücke, den frisch gepressten Orangensaft, den Honig und die Eiswürfel in deinen Mixer. Ich habe meinen von Philips, der funktioniert ganz gut. Mixe alles auf hoher Stufe, bis es schön cremig ist.
Schmecke den Saft ab und füge bei Bedarf noch etwas mehr Honig hinzu, wenn du es süßer magst. Gieße den Saft in Gläser und genieße ihn sofort – er schmeckt frisch am besten.
Zusätzliche Tipps
- Wenn der Saft dir zu dick erscheint, kannst du ein bisschen Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. Ich finde es auch super, einen Minzblatt obendrauf zu geben, das sieht toll aus und gibt einen zusätzlichen Frischekick.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories (kcal): 165
- Total Fat (g): 0.5
- Saturated Fat (g): 0.1
- Cholesterol (mg): 0
- Sodium (mg): 5
- Total Carbohydrates (g): 38.5
- Dietary Fiber (g): 3.2
- Sugars (g): 30.1
- Protein (g): 2.5