Kartoffelpizza vom Blech

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kartoffelpizza vom Blech, eine einfache und herzhafte Variante für jeden Pizza-Liebhaber. Diese Pizza vereint knusprigen Pizzateig mit einer Füllung aus zarten Kartoffelscheiben, frischen Kräutern und würzigem Käse. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder als Snack für Partys, ist dieses Rezept schnell zubereitet und begeistert Familie und Freunde gleichermaßen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser einzigartigen Kombination aus Geschmack und Textur!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T08:24:04.983Z

Die Kartoffelpizza vom Blech ist ein leckeres und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für gesellige Abende eignet. Mit frischen Kräutern und zart gebackenen Kartoffeln wird jede Scheibe zu einem Ereignis!

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Kartoffelpizza vom Blech ist eine wahre Gaumenfreude, die mit ihren zarten Kartoffelscheiben und dem würzigen Käse begeistert. Die Kombination aus der knusprigen Kruste und der weichen Füllung schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Pizza- als auch Kartoffelliebhaber gleichermaßen anspricht. Jedes Stück ist eine Einladung, das einzigartige Geschmacksprofil dieser Pizza zu entdecken.

Die Verwendung frischer Kräuter wie Rosmarin und Thymian verleiht der Kartoffelpizza eine aromatische Note, die sich wunderbar mit dem herzhaften Käse verbindet. Diese frischen Aromen sorgen dafür, dass jede Biss eine kleine Geschmacksexplosion ist. Probieren Sie, verschiedene Kräuter auszutauschen oder hinzuzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren und der Pizza Ihre persönliche Note zu verleihen.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Ein großer Vorteil dieser Kartoffelpizza ist die einfache Zubereitung. Der Pizzateig kann in nur wenigen Minuten hergestellt werden, und auch der Belag ist im Handumdrehen vorbereitet. Dies macht das Rezept perfekt für spontane Gäste oder gemütliche Abende zu Hause. Die unkomplizierte Herstellungsweise ermöglicht es jedem, auch ohne große Kochkunst ein köstliches Gericht zu zaubern.

Darüber hinaus eignet sich die Kartoffelpizza hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob für ein geselliges Dinner, einen gemütlichen Filmabend oder als Snack für eine Party - sie passt einfach immer. Sie können sie warm genießen oder sogar kalt servieren, was sie zu einer vielseitigen Option macht, die in jeder Situation gut ankommt.

Variationen und Anpassungsmöglichkeiten

Die Kartoffelpizza kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu, wie zum Beispiel gebratene Zwiebeln, Paprika oder Oliven, um mehr Vielfalt zu bieten. Auch die Wahl des Käses kann variieren: von herzhaftem Gouda über pikanten Cheddar bis hin zu cremigem Mozzarella – jeder Käse bringt seine eigene Note in die Pizza.

Ein weiteres tolles Feature dieser Pizza ist die Möglichkeit, sie vegan zuzubereiten. Ersetzen Sie den Käse durch pflanzliche Alternativen und verwenden Sie einen veganen Pizzateig. Dies macht die Kartoffelpizza auch für Vegetarier und Veganer zu einem Genuss – und bleibt dabei genauso schmackhaft und zufriedenstellend.

Zutaten für die Kartoffelpizza

Für den Pizzateig

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml warmes Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl

Für den Belag

  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Trockenhefe, Salz, Olivenöl und warmes Wasser in einer großen Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.

Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.

Pizza zusammenstellen

Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Kartoffelscheiben darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Heiß servieren und genießen!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Kartoffelpizza aufbewahren? Sie können die Reste der Kartoffelpizza bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach im Ofen oder in der Mikrowelle, um die Knusprigkeit der Kruste wiederherzustellen.

Kann ich die Kartoffelpizza einfrieren? Ja, die Kartoffelpizza lässt sich gut einfrieren. Schneiden Sie die Pizza in Stücke und wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie jederzeit eine leckere Mahlzeit zur Hand.

Tipps für den perfekten Teig

Achten Sie darauf, das Wasser für den Teig nicht zu heiß zu machen, da dies die Hefe abtöten kann. Optimal ist lauwarmes Wasser, das Sie angenehm auf der Haut fühlen können. Lassen Sie den Teig ausreichend Zeit zum Gehen, damit er schön luftig und locker wird.

Für einen extra leckeren Pizzateig können Sie dem Mehl eine Prise Zucker hinzufügen, um die Hefe zu aktivieren. Zudem gibt das Olivenöl dem Teig nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sorgt auch für eine geschmeidige Textur.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffelpizza auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie veganen Käse und Achten Sie darauf, dass die Hefe ebenfalls vegan ist.

→ Wie lange hält die Pizza im Kühlschrank?

Die Pizza kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kartoffelpizza vom Blech

Entdecken Sie die köstliche Kartoffelpizza vom Blech, eine einfache und herzhafte Variante für jeden Pizza-Liebhaber. Diese Pizza vereint knusprigen Pizzateig mit einer Füllung aus zarten Kartoffelscheiben, frischen Kräutern und würzigem Käse. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder als Snack für Partys, ist dieses Rezept schnell zubereitet und begeistert Familie und Freunde gleichermaßen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser einzigartigen Kombination aus Geschmack und Textur!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Pizzateig

  1. 500 g Mehl
  2. 1 Päckchen Trockenhefe
  3. 250 ml warmes Wasser
  4. 1 TL Salz
  5. 2 EL Olivenöl

Für den Belag

  1. 500 g Kartoffeln
  2. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  3. 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Trockenhefe, Salz, Olivenöl und warmes Wasser in einer großen Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 02

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.

Schritt 03

Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Kartoffelscheiben darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 04

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 10 g