Hähnchen-Teriyaki-Nudeln
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Mit diesem köstlichen Rezept für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln zaubern Sie ein asiatisch inspiriertes Gericht, das blitzschnell zubereitet ist. Zartes Hähnchenfilet wird in einer süßwürzigen Teriyaki-Sauce mariniert und zusammen mit frischem Gemüse und perfekten Nudeln serviert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten! Bringen Sie fernöstliche Aromen in Ihre Küche und genießen Sie ein gesundes und zufriedenstellendes Gericht in weniger als 30 Minuten.
Dieses einfache und schmackhafte Rezept hat sich in vielen Küchen bewährt. Es ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern bringt auch die faszinierenden Aromen Asiens direkt auf Ihren Tisch.
Genuss der asiatischen Küche
Die asiatische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen Aromen und Kombinationen von süß, salzig und umami. Mit diesem Rezept für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln bringen Sie das Beste dieser kulinarischen Tradition direkt in Ihre Küche. Die Verwendung von frischen Zutaten, wie knackigem Gemüse und zartem Hähnchen, sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verführt.
Die Teriyaki-Sauce, die die Grundlage dieses Gerichts bildet, bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze. Sie ist die ideale Ergänzung für das Hähnchen und die Gemüsekomponenten, die diesem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch Textur verleihen. Die Kombination aus Teriyaki und saisonalem Gemüse schafft ein harmonisches Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.
Schnelle Zubereitung für jeden Tag
Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie dieses köstliche Gericht auf den Tisch bringen, was es ideal für hektische Wochentage macht. Egal, ob Sie nach der Arbeit wenig Zeit haben oder überraschende Gäste empfangen, dieses Rezept bietet eine schmackhafte Lösung.
Die Zubereitung erfolgt in nur wenigen einfachen Schritten, sodass auch Kochanfänger mühelos mitmachen können. Mit etwas Vorbereitung – wie dem Schneiden des Hähnchens und des Gemüses – lässt sich der Kochprozess noch weiter beschleunigen. So können Sie Ihre Zeit optimal nutzen und dennoch ein beeindruckendes Gericht servieren.
Variationen und Tipps
Dieses Rezept ist äußerst anpassungsfähig, sodass Sie je nach Vorlieben und Verfügbarkeit der Zutaten kreativ werden können. Statt Hähnchen können auch Tofu oder Garnelen verwendet werden, um das Gericht vegetarisch oder pescetarisch zu gestalten. Auch bei den Gemüsesorten haben Sie die Freiheit, je nach Saison oder persönlichem Geschmack zu variieren.
Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Nudelarten experimentieren. Reisnudeln sind eine glutenfreie Option, während Eiernudeln für eine reichhaltigere Basis sorgen. Fügen Sie Gewürze wie Ingwer oder Knoblauch hinzu, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!
Zutaten
Zutaten für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 200 g Nudeln (z.B. Reisnudeln oder Eiernudeln)
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
- 100 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
- Sesamsamen zum Bestreuen (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Geschmackserlebnis.
Zubereitung
Zubereitung
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Gemüse hinzufügen
Paprika, Karotte und Brokkoli in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse zart ist.
Sauce hinzufügen
Die Teriyaki-Sauce und die Sojasauce über das Hähnchen und das Gemüse gießen, gut vermischen und kurz aufkochen lassen.
Nudeln unterheben
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Sofort servieren.
Garnieren Sie die Nudeln mit frischem Koriander und Sesamsamen vor dem Servieren.
Nährwert und Gesundheit
Hähnchen-Teriyaki-Nudeln sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Erholung ist. Kombiniert mit dem frischen Gemüse liefert dieses Gericht eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
Die Verwendung von Teriyaki- und Sojasauce verleiht den Nudeln Geschmack und Aroma, jedoch sollte der Salzgehalt beachtet werden. Achten Sie darauf, natriumarme Varianten zu wählen, wenn Sie auf Ihren Salzkonsum achten. Dieses Gericht kann mit etwas weniger Sauce zubereitet werden, um die Kalorienzufuhr zu kontrollieren, ohne dabei den Geschmack zu beeinträchtigen.
Serviervorschläge
Um das Erlebnis zu vervollständigen, könnten Sie die Hähnchen-Teriyaki-Nudeln mit frischem Koriander und gerösteten Sesamsamen garnieren. Diese Toppings verleihen dem Gericht nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksdimension. Servieren Sie das Gericht auf großen, flachen Tellern, um die Farben und Texturen gut zur Geltung zu bringen.
Ein leichtes asiatisches Salatdressing oder eine Seite von Miso-Suppe könnten die perfekte Ergänzung zu Ihrem Gericht sein. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie frische Chiliflocken oder eingelegten Ingwer als Beilage anbieten. Denken Sie daran, dass die Präsentation beim Servieren eine wichtige Rolle spielt, sich also Zeit zu nehmen, das Gericht schön anzurichten!
Aufbewahrung und Reste
Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können diese problemlos aufbewahrt werden. Lagern Sie die Hähnchen-Teriyaki-Nudeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage haltbar sind. Beim Aufwärmen können Sie etwas Wasser oder zusätzliche Teriyaki-Sauce hinzufügen, um die Nudeln wieder saftig zu machen.
Für eine längere Haltbarkeit lassen sich die Nudeln auch einfrieren. Portionieren Sie die Reste in gefriergeeignete Behälter und lagern Sie diese im Gefrierschrank. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die Sie nur noch aufwärmen müssen. Achten Sie darauf, die gefrorenen Nudeln innerhalb von drei Monaten zu konsumieren, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept auch vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Im Kühlschrank sind die Reste 2-3 Tage haltbar. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Hähnchen-Teriyaki-Nudeln
Mit diesem köstlichen Rezept für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln zaubern Sie ein asiatisch inspiriertes Gericht, das blitzschnell zubereitet ist. Zartes Hähnchenfilet wird in einer süßwürzigen Teriyaki-Sauce mariniert und zusammen mit frischem Gemüse und perfekten Nudeln serviert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten! Bringen Sie fernöstliche Aromen in Ihre Küche und genießen Sie ein gesundes und zufriedenstellendes Gericht in weniger als 30 Minuten.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 200 g Nudeln (z.B. Reisnudeln oder Eiernudeln)
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
- 100 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
- Sesamsamen zum Bestreuen (optional)
Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Paprika, Karotte und Brokkoli in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse zart ist.
Die Teriyaki-Sauce und die Sojasauce über das Hähnchen und das Gemüse gießen, gut vermischen und kurz aufkochen lassen.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 15 g