Zitrone Basilikum Limonade

Name: Zitrone Basilikum Limonade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 4 große Bio-Zitronen; 10-12 frische Basilikumblätter; 100 g Zucker (oder nach Geschmack); 1 Liter Wasser (sprudelnd oder still, je nach Vorliebe); Eiswürfel

Hervorgehoben unter: Blitzschnelle Gerichte

Ich bin kein besonders talentierter Barkeeper, aber diese Limonade ist mein Geheimtipp, um müde Tage aufzupeppen. Die Kombination von Zitrone und Basilikum könnte nicht einfacher sein, und es ist echt frisch. Die erste Runde, die ich gemacht habe, war für ein kleines Grillfest im Garten. Die Leute waren begeistert und keiner hat nach etwas anderem gefragt. Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten!

Erstellt von

Das Fix und Lecker Team

Zuletzt aktualisiert am 2026-05-24T12:18:18.959Z

Einmal habe ich mich mit dem Zucker etwas vertan und die Limonade war einfach viel zu süß, was die ganze Kombination ruiniert hat. Ich habe dann gelernt, dass man den Zucker Schritt für Schritt hinzufügen sollte, um immer ein Gefühl für die richtige Balance zu bekommen. Am besten fangt ihr mit weniger an und schmeckt nach.

Mann, als ich das erste Mal diese Limonade gemacht habe, dachte ich mir, ich könnte ein bisschen experimentieren und mehr Basilikum hinzufügen. Das hat die ganze Limonade echt überwältigt. Aber ich liebe jetzt das richtige Verhältnis und finde, dass es den Zitrusgeschmack toll unterstützt. Ich halte mich jetzt immer an die empfohlenen Mengen.

Warum ich das immer wieder mache

Die Zutaten sind schnell zusammengesucht
Es ist eine erfrischende Abwechslung bei heißen Tagen
Basilikum gibt einen besonderen Kick
Jeder liebt es, selbst meine skeptischen Freunde

The Secret to This Zitrone Basilikum Limonade

Diese Limonade ist wirklich simpel, aber die Kombination von Zitrone und Basilikum macht sie zu etwas Besonderem. Die frischen Basilikumblätter geben der Limonade einen unerwarteten, aromatischen Kick, der sofort gute Laune verbreitet. Ich finde, dass die Bio-Zitronen ihren eigenen, intensiven Geschmack und viel Saft mitbringen. Wenn du die Wahl hast, greif zu den Besten.

Wenn du den Zucker mit dem Basilikum vermischt, verwandelst du diese Mischung in eine Aroma-Basis, die die Limonade wirklich lebendig macht. Ich gebe immer einen kleinen Druck auf die Basilikumblätter, bevor ich sie mit dem Zucker vermische. So kann sich ihr Aroma besser entfalten. Das macht einen spürbaren Unterschied, finde ich.

Ich benutze meist sprudelndes Wasser, um der Limonade einen zusätzlichen Frischekick zu geben. Wenn es dir nicht zu prickelnd ist, tut es auch stilles Wasser. Um ehrlich zu sein, manchmal nehme ich einfach kohlensäurehaltiges Mineralwasser aus der Flasche, wenn ich es eilig habe.

Zutaten

Für die Limonade:

4 große Bio-Zitronen
10-12 frische Basilikumblätter
100 g Zucker (oder nach Geschmack)
1 Liter Wasser (sprudelnd oder still, je nach Vorliebe)
Eiswürfel

Zubereitung

Zitronen auspressen

Beginne damit, die Zitronen auszupressen. Du solltest etwa 250 ml Zitronensaft bekommen. Ich benutze immer eine einfache Zitruspresse, weil das das Auspressen einfach macht. Am besten schmeckt es natürlich, wenn die Zitronen frisch sind, also schau, dass du sie vorher gut abspülst.

Zucker und Basilikum vorbereiten

Nimm eine Schüssel und vermische den Zucker mit den Basilikumblättern. Ich zerdrücke die Blätter immer ein bisschen, damit sie ihr großes Aroma abgeben. Das wird unsere Basis für die Limonade.

Alles zusammenbringen

Gib den Zitronensaft in die Schüssel mit dem Zucker und Basilikum. Rühre das Ganze gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füge dann das Wasser hinzu. Wenn du sprudelndes Wasser willst, jetzt ist der richtige Zeitpunkt, es dazuzugeben. Ich mag meine Limonade gerne gut gekühlt, also sorgt für viele Eiswürfel in den Gläsern!

Servieren

Verteile die Limonade in Gläser und dekoriere sie mit ein paar Basilikumblättern oder Zitronenscheiben. Dieser kleine Anstrich macht einfach was her. Und das Ergebnis? Eine erfrischende Limonade, die dir den ganzen Sommer über gute Laune bringt!

Profi-Tipps

Verwendet frische Zutaten, so schmeckt es wirklich besser.
Die Limonade kann gut einen Tag im Voraus zubereitet werden, aber bewahrt sie im Kühlschrank auf.
Für die besondere Note, könnt ihr auch etwas Limettensaft hinzufügen.
Wenn ihr es weniger süß mögt, könnt ihr den Zucker nach und nach anpassen.

Scaling Zitrone Basilikum Limonade for a Crowd

Wenn du vorhast, die Limonade für eine größere Runde zu machen, kannst du das Rezept einfach vervielfachen. Ich würde sagen, rechne etwa eine halbe Zitrone pro Person, je nach Vorliebe. Halte auch genügend frische Basilikumblätter bereit, denn die sind ja der Star in dieser Limonade.

Fülle ein paar große Krüge mit der Limonade und stelle sie in den Kühlschrank, damit sie schön kühl bleibt. Ich empfehle, die Eiswürfel separat in einer Schüssel zu servieren. So bleibt die Limonade nicht wässrig, und jeder kann die Menge an Eis nach Wunsch hinzufügen. Eiskalt ist die Limonade einfach am besten!

Wenn du magst, kannst du auch ein bisschen Limette oder Orange hinzufügen, um etwas Abwechslung in die Sache zu bringen. Aber ich finde, die Kombi aus Zitrone und Basilikum passt einfach super zusammen, und die Leute wären enttäuscht, wenn sie etwas anderes bekommen würden.