Vanille Milchshake mit Erdbeere

Name: Vanille Milchshake mit Erdbeere
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250ml Milch; 2 Kugeln Vanilleeis, z.B. Ben & Jerry's; 150g frische Erdbeeren, plus einige für die Dekoration; 1 EL Zucker oder Honig (optional); 1/2 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Süße Backideen

Wir hatten einen warmen Nachmittag und nichts Erfrischendes im Kühlschrank, also habe ich schnell einen Vanille Milchshake mit Erdbeeren gemacht. Es dauerte nur ein paar Minuten, um alle Zutaten zusammenzubringen, und die Kids waren ganz aus dem Häuschen. Mein Sohn stellte seine Schüssel fast leer, was immer ein gutes Zeichen ist. Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten, oder?

Erstellt von

Das Fix und Lecker Team

Zuletzt aktualisiert am 2026-05-23T23:57:19.014Z

Ich erinnere mich noch an den Tag, an dem ich diesen Milchshake gemacht habe. Wir hatten wirklich nichts Kühles zu trinken und das Wetter war einfach zu schön, um drinnen zu bleiben. Ich war überrascht, wie schnell alles zusammen war und die Erdbeeren machten den Shake so frisch.

Ein kleiner Tipp: Wenn du gefrorene Erdbeeren benutzt, wird der Shake noch cremiger und kälter. Das habe ich einmal ausprobiert und es hat wunderbar funktioniert, besonders an heißen Tagen.

What Makes This Stand Out

Die Erdbeeren geben einen schönen natürlichen Geschmack
Das Rezept ist super schnell und einfach
Man kann die Zutaten variieren, je nach Geschmack

Was du wissen solltest, bevor du den Vanille Milchshake mit Erdbeere machst

Dieser Vanille Milchshake ist wirklich einfach zuzubereiten, besonders wenn du frische Erdbeeren zur Hand hast. Wenn du gefrorene Erdbeeren verwendest, wird der Shake etwas dicker, was als auf jeden Fall zufriedenstellend ist. Ich empfehle, das Vanilleeis vorher kurz antauen zu lassen, damit es sich später leichter mixen lässt. Die Kinder haben damit immer Spaß, vor allem wenn sie helfen können.

Ich finde, dass die Qualität der Erdbeeren einen großen Unterschied macht. Frische, süße Erdbeeren geben dem Shake einen natürlichen Geschmack, den du mit anderen Sorten nicht so leicht hinbekommst. Wenn du mal keine Erdbeeren hast, kannst du auch andere Früchte wie Bananen ausprobieren, aber dann musst du die Menge an Zucker oder Honig anpassen, je nach Süße der Früchte.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen

250ml Milch
2 Kugeln Vanilleeis, z.B. Ben & Jerry's
150g frische Erdbeeren, plus einige für die Dekoration
1 EL Zucker oder Honig (optional)
1/2 TL Vanilleextrakt

Die Zutaten sind super einfach und jeder hat sie meistens zu Hause.

Zubereitung

Erdbeeren vorbereiten

Wasche die Erdbeeren gründlich und entferne die grünen Blätter. Wenn du magst, kannst du einige für die Dekoration aufbewahren.

Alles in den Mixer geben

Gib die Erdbeeren, die Milch, das Vanilleeis, den Zucker (falls gewünscht) und den Vanilleextrakt in den Mixer. Wenn du gefrorene Erdbeeren verwendest, ist das auch in Ordnung.

Mixen

Mix die Zutaten auf hoher Stufe, bis alles gut vermischt und cremig ist. Achte darauf, dass du die Mixschüssel gelegentlich anhalten und die Seiten abkratzen musst, damit alles gut durchmischt wird.

Servieren

Gieße den Milchshake in zwei große Gläser. Du kannst ihn mit den aufbewahrten Erdbeeren dekorieren. Am besten sofort genießen, damit er frisch bleibt.

Viel Spaß beim Genießen!

Profi-Tipps

Eine Prise Salz kann den Geschmack von Schokolade in dreifacher oder vierfacher Menge verstärken – pro Tipp gerne ausprobieren.
Für eine vegane Variante kann man Kokosmilch und veganes Eis verwenden.
Wenn du es extra cremig magst, füge einen Schuss Sahne hinzu oder weniger Milch.

Wie du den Vanille Milchshake mit Erdbeere aufbewahrst

Um den Milchshake frisch zu halten, empfehle ich, ihn sofort nach der Zubereitung zu genießen. Wenn du Reste hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, allerdings wird der Shake mit der Zeit etwas dicker. Vielleicht musst du ihn vor dem Servieren einfach wieder kurz durchmixen. Mir ist schon passiert, dass ich den Shake am nächsten Tag getrunken habe, aber die Konsistenz war nicht mehr ganz so cremig.

Variationen ausprobieren

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du es ganz einfach an deine Vorlieben anpassen kannst. Wenn du Schokolade magst, kannst du einen Löffel Schokoladensirup oder Kakaopulver hinzufügen, was dem Milchshake eine ganz andere Note verleiht. Ich finde auch, dass der Shake mit ein wenig Minze ganz lecker schmeckt, wenn du ein paar frische Minzblätter dazu gibst.

Falls du lactosefrei leben möchtest, reicht es oft, die Milch gegen eine pflanzliche Alternative wie Mandel- oder Hafermilch auszutauschen. Das Vanilleeis kann auch durch eine laktosefreie Sorte ersetzt werden. Ich habe auch schon mal griechischen Joghurt verwendet, um die Konsistenz etwas cremiger und proteinreicher zu machen. Mit ein paar Anpassungen kannst du deine ganz eigene Version kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Erdbeeren benutzen?

Ja, das geht super! Sie machen den Shake noch cremiger und kälter.

→ Kann ich das Vanilleeis weglassen?

Du kannst, aber dann wird der Shake nicht ganz so cremig. Ein anderer Milchersatz könnte helfen.

→ Wie lange hält sich der Shake im Kühlschrank?

Am besten trinkst du ihn frisch, aber für ein paar Stunden im Kühlschrank bleibt er gut.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Klar, Banane oder Mango sind auch sehr lecker! Gib einfach etwas mehr Milch hinzu, wenn die Früchte zu dick machen.

→ Wie viele Kalorien hat der Shake ungefähr?

In etwa 269 kcal pro Portion, hängt aber von den genauen Zutaten ab.